Как только крохе исполнится восемь месяцев, можно давать в прикорм мясо курицы. Но только тогда, когда ребенок попробует и хорошо воспримет менее аллергенные сорта мяса – кролика и индейку. Куриное мясо можно давать малышу согласно основным правилам введения прикорма.
Курица – диетический продукт. Это мясо содержит минимум соединительных тканей, его волокна очень просто разрушаются, поэтому оно быстро переваривается и хорошо усваивается.
Польза куриного мяса для грудничка
Мясо курицы на 22% состоит из белков, ценных витамином В2 и улучшающих развитие и деятельность нервной системы грудничка. Еще курица на 90% состоит из незаменимых аминокислот, которые важны для подрастающего организма. Такая аминокислота как триптофан преобразовывается в гормон радости, серотонин, оказывая успокоительное и расслабляющее воздействие на ребенка. Курица содержит легкоусваиваемое железо и предупреждает малокровие.
Врачи рекомендуют вводить куриное мясо в рацион грудничков не ранее шести месяцев, когда у ребенка уже сформированы основные навыки пищеварения. Куриное мясо является источником высококачественного белка, витаминов группы B и минералов, что способствует правильному развитию малыша. Однако важно выбирать только нежирные части, такие как куриная грудка, и тщательно готовить мясо, чтобы избежать риска пищевых инфекций.
Специалисты подчеркивают, что начинать следует с небольших порций, постепенно увеличивая их, чтобы наблюдать за реакцией организма. В случае появления аллергических реакций или проблем с пищеварением, стоит временно исключить куриное мясо и проконсультироваться с педиатром. В целом, при правильном введении в рацион, куриное мясо может стать полезным и питательным продуктом для грудничка.
Правила обработки и приготовления
Польза от употребления курицы огромная. Но чтобы действительно ее получить, необходимо правильно выполнять ее кулинарную обработку и соблюдать рецепт. Итак, как приготовить курицу для грудничков, рецепт:
- При покупке берите охлажденную курицу, а не замороженную. Правда в том, что замороженный продукт содержит меньше полезных веществ;
- Читайте этикетки. Для детского рациона подходит курица, которая не содержит ГМО и хлор;
- Перед готовкой курицу нужно тщательно вымыть;
- Чтобы приготовить мясо курицы детям, его следует сварить или приготовить на пару;
- Перед готовкой с курицы обязательно нужно удалить кожицу;
- Предпочтение следует отдавать куриным грудкам. Они содержать втрое меньше жиров, чем остальные части курицы, а питательную ценность имеют больше;
- При варке курицу добавляют в горячую воду;
- Во время приготовления следует постоянно снимать с курицы и выливать пену;
- Время варки курицы должно составлять не менее 45 минут.
В каком возрасте можно давать прикорм из куриного мяса
Педиатры рекомендуют начинать давать прикорм только с шести месяцев. По их мнению, до полугода детский организм не сможет переварить пищу более твердую, чем смеси либо молочко мамы.
Давать новый пищевой продукт нужно порцией размером с половинку чайной ложечки. Пробовать новый рецепт лучше утром, чтобы потом целый день мама могла наблюдать за реакцией крохи на него. Начинают давать прикорм с пюре из фруктов, потом овощного, только не с мяса.
Курицей можно прикармливать только через два месяца после того, как ребенок стал есть фруктовые, овощные пюре, каши. Врачи рекомендуют давать курицу с восьми-девяти месяцев жизни. И только в том случае, когда малыш хорошо отреагировал на кролика с индейкой.
Запомните, что курицу в роли первого прикорма давать нельзя. Даже если ребенку начали давать прикорм в три или четыре месяца, до полугода ему нельзя давать ничего кроме грудного молока или специальных смесей.
Прикорм куриным мясом для грудничков вызывает много обсуждений среди родителей и педиатров. Многие считают курицу отличным источником белка и необходимых микроэлементов, таких как железо и цинк. Однако важно помнить, что мясо должно быть правильно приготовлено и тщательно измельчено, чтобы избежать риска удушья. Некоторые родители отмечают, что куриное мясо легко усваивается и редко вызывает аллергические реакции, что делает его популярным выбором для первого прикорма. Тем не менее, рекомендуется вводить его в рацион постепенно, начиная с небольших порций. Также стоит учитывать индивидуальные особенности ребенка и консультироваться с врачом перед началом прикорма.
Каким образом давать мясо курицы
Мясо начинают давать в измельченном виде. Куриное пюре должно быть перетертым, однородным, добавленным к пюре либо каше. Давать можно исключительно в первой половине дня. Первый раз порция должна составлять не больше половины чайной ложки, потом постепенно порцию мяса можно увеличивать, а каши снижать. Хорошо усваивается куриная масса, если добавить туда немножко грудного молока или несколько ложечек детской смеси.
Утром на завтрак даем малышу курицу, потом целый день кормим грудью, пюрешками или детскими кашами. Начинайте давать курочку с пяти грамм в день, потом постепенно увеличивайте порцию до двадцати грамм, потом понемногу до пятидесяти грамм.
Можно ли курицу детям раньше разрешенного возраста?
В этом мясе много белка, который может отрицательно воздействовать на почки. Белок очень хорош, но органы грудничка еще не полностью сформированы и не готовы к перевариванию большого количества протеина, они могут чувствовать чрезмерную нагрузку.
Много белка может быть вредным для кишечника, поскольку организм грудничка пока не умеет производить ферменты, способствующие перевариванию такой еды. Мясо будет задерживаться в кишечнике и начнется процесс его гниения внутри, что вызовет различные инфекции.
До шести месяцев дети сильно подвержены разным аллергическим реакциям, поэтому мясной продукт может вызвать у них неадекватную реакцию организма в виде покраснений, высыпаний, зуда, прочее. После полугода ребенок более адаптирован к продуктам и менее подвержен различным аллергенам.
Куриное мясо – популярный детский аллерген
У ребенка может проявиться непереносимость курицы – аллергия. Она бывает как врожденной, так и приобретенной. Аллергия проявляется после приема курицы в пищу, при любом контакте с животным.
Мясо курицы очень ценно. Оно содержит животный белок, не синтезируемые организмом ценные аминокислоты, ненасыщенные жиры, железо, витамины. Наряду с молочными и кисломолочными продуктами курица является необходимым элементом пищевого рациона.
Непереносимость курицы врожденная и приобретенная для грудничков – очень распространенное явление. С возрастом аллергия может исчезнуть. И к тому же многие ее аллергены теряют свою активность, когда продукт подвергают высокой температурной обработке.
Основным раздражителем для ребенка является чаще не мясо, а иммуноглобулины, которое оно содержит. Сам куриный белок тоже может быть аллергеном. Снижения активности данного аллергена можно добиться благодаря замораживанию. Имеют место другие распространенные причины:
- наличие в мясе курицы антибиотиков и веществ для ускорения роста птицы;
- аллергия на само животное перекрестно вызывает аллергию на его мясо;
- аллергия на зерна или растения, которыми питалась птица.
Профилактика аллергии
Зачастую симптомом аллергической реакции на курицу является диспепсия. Наблюдается рвота или тошнота после приема. Появляются вздутие, спазмы желудка, которые сменяет понос. На коже может появиться красная сыпь. Могут возникнуть приступы удушья, затрудненное дыхание.
При наблюдении аллергии на курицу, родителям важно принять меры профилактики и лечения. Предпочтительно заменить курицу кроликом. Чтобы обезопасить аллерген, можно при варке курицы сливать первую воду.
Аллергия в любом виде – повод навестить аллерголога. Только он после тщательного осмотра сможет установить причину аллергии и назначить адекватное лечение. Если вы сомневаетесь, действительно ли аллергию вызвала курица, лучше до обследования и выявления причины не давать ребенку мясо вообще.
Аллергия проще в профилактике, нежели в лечении. Мамы должны записывать в дневник каждый новый продукт прикорма. Злоупотребление продуктом часто вызывает на него аллергию. После нового прикорма следует тщательно следить за стулом ребенка.
При появлении бронхоспазма срочно вызвать скорую, по телефону можно проконсультироваться о дозировке антигистамина, который может оказаться дома.
Рецепт куриного прикорма
Куриное пюре – отличный продукт питания для ребенка восьми-девяти месяцев. Чтобы его приготовить, потребуется 100 грамм куриного филе и половина стакана воды.
Рецепт таков. Сначала хорошенько промываем филе, избавляем от шкурки и перегородок. Теперь сварите филе в пресной воде до полной готовности. По окончанию времени приготовления достаем мясо, охлаждаем, нарезаем маленькими кубиками и измельчаем в блендере. Пюре разводим до нужной консистенции с помощью воды, или грудного молочка, детской смеси. Итак, рецепт есть, и приготовить его очень просто.
Готовые детские консервы из курицы
Перед первым мясным прикормом родители грудничка должны принять решение – это будет готовое консервированное пюре из баночки или домашний рецепт. Большинство врачей рекомендуют в качестве прикорма выбирать готовое детское питание.
У промышленных детских пюре много преимуществ. Они безопасны, приготовлены в условиях стерильности, долго не портятся. Помимо того, в них сочетаются различные компоненты и их ценность повышена в результате обоюдного дополнения питательными веществами и улучшенного вкуса продукта. Мясо для детей в консервах детского питания измельчается в такой степени, в которой дома это сделать почти невозможно.
Надеемся, что помогли вам восполнить пробел информации касательно курицы в рационе грудничка. Приятного вам аппетита!
Вопрос-ответ
Как правильно давать курицу грудничку?
Сначала курицу ребенку можно давать только в виде однородного пюре, лучше промышленного производства. У него нежная гомогенная консистенция, которой сложно добиться при домашнем приготовлении мяса. Постепенно, ближе к году, когда малыш уже освоит жевание, можно пробовать давать малышу курицу в виде небольших кусочков.
Какое мясо лучше вводить первым в прикорм?
Мясо – это третий вид прикорма после каши и овощей. И начинать лучше с индейки или кролика. После давать пробовать пюре из курицы, постной свинины, телятины и говядины.
Можно ли 7-месячному ребенку измельченную курицу?
Курицу можно предлагать младенцам, как только они будут готовы к твердой пище. Вот 5 способов давать ее младенцам в возрасте от 6 месяцев: 1️⃣ Только кость: удалите все мясо, хрящи и бедренную кость и предложите только основную кость голени в качестве прорезывателя для зубов.
Можно ли 6 месячному ребенку курицу?
Поэтому детям в интервале 4 — 6 месяцев начинают вводить продукты прикорма на плодоовощной, зерновой и мясной основе. Мясное пюре из говядины, телятины, нежирной свинины, конины, мяса ягненка, кролика, индейки, курицы и цыпленка можно давать детям с 6 месяцев.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить куриное мясо в рацион малыша не ранее 6 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система ребенка уже готова к перевариванию белка, содержащегося в мясе.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Выбирайте только качественное куриное мясо. Отдавайте предпочтение мясу от домашних кур или проверенных производителей, чтобы избежать возможных добавок и антибиотиков.
СОВЕТ №3
Приготовьте куриное мясо правильно. Лучше всего отваривать или запекать его без соли и специй, чтобы сохранить все питательные вещества и не перегружать детский организм.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией ребенка на новое блюдо. Вводите куриное мясо постепенно, начиная с небольших порций, и наблюдайте за возможными аллергическими реакциями или проблемами с пищеварением.
