Коровье молоко считается ценным продуктом с богатым содержанием белка. Молочный белок более полноценен для сбалансированного питания, легче усваивается, нежели белок рыбы или мяса. И все же коровье молоко детям до года не рекомендовано по ряду причин.
Отличия коровьего молока от грудного
Состав и качество коровьего молока не схожи с материнским из-за отсутствия в нем иммунологических факторов, которые есть в мамином молоке. Когда повышено содержание минералов и белка, а количество углеводов, витаминов и жирных кислот снижено – это приводит к серьезным нарушениям в детском организме. Коровье молоко нельзя рано давать из-за возможной аллергии у грудничка. Продукт является ценным источником пищевых веществ для подрастающего ребенка, но в течение первого года жизни вводить его в рацион нежелательно.
Разобраться в сходствах и различиях по составу коровьего и грудного молока поможет сравнительная таблица:
Факторы | Коровье | Грудное |
---|---|---|
иммунологические | нет | есть |
протеин | 5% | 1% |
таурин, цистин | дефицит для развития мозга | в 34 раза больше |
карнитин | остаточное содержание | в 40 раз больше |
оротовая кислота | нет | есть |
жиры | 4% | 4% |
жирные кислоты | переизбыток | норма |
линолевая кислота | дефицит для развития мозга | норма |
липаза | нет | есть |
лактоза | 3% | 7% |
натрий | 30 | 6,5 |
калий | 49 | 14 |
хлориды | 41 | 12 |
кальций | 1750 | 350 |
фосфаты | 1050 | 150 |
железо | не усваивается | усваивается полностью |
витамины | недостаточно | норма |
вода | необходимо давать дополнительно | можно обойтись только молоком мамы |
Врачи рекомендуют вводить коровье молоко в рацион грудничка не ранее чем с 12 месяцев. До этого возраста детская пищеварительная система еще не полностью готова к перевариванию белков коровьего молока, что может привести к аллергическим реакциям и проблемам с пищеварением. Специалисты подчеркивают, что грудное молоко или адаптированные молочные смеси остаются оптимальными источниками питания для младенцев в первый год жизни. После достижения годовалого возраста коровье молоко можно использовать как дополнение к основному рациону, но важно следить за реакцией ребенка и консультироваться с педиатром. Введение нового продукта должно происходить постепенно, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Вред коровьего молока
Несмотря на «официальный» возраст, в котором разрешен молочный прикорм, педиатры не советуют давать этот продукт до 3 лет. Именно тогда полностью стабилизируется работа ЖКТ у ребенка, а молоко принесет пользу. Некоторые мамы могут похвастаться, что уже с полугодовалого возраста поили грудничка молоком коровы, но это обусловлено индивидуальными особенностями организма. Когда вводить в рацион малыша коровье молоко, отказываясь от грудного, может сказать только врач. Самостоятельное изменение питания ребенка чревато осложнениями и опасностью.
- По сравнению с материнским, коровье слишком «тяжелое» из-за переизбытка минералов и белка. До года детский организм работает не выборочно и не может отличить нужные минеральные вещества от лишних, поэтому почками выводит все подряд. На «выход» вместе с вредным фосфором идет и ценный кальций. Это приводит к дополнительной нагрузке на почки и развитию рахита.
- Если в раннем возрасте вводить прикорм в виде коровьего молока или полностью заменить им грудное, слизистая желудка грудничка может не справиться с новым продуктом. Как следствие, возникновение внутренних кровотечений, опасных для ребенка.
- Можно спровоцировать появление аллергии, непереносимость лактозы и молочного белка.
- Перед тем как давать «полезный» продукт новорожденным, следует задуматься о возможной анемии. Дефицит железа в коровьем молоке снижает уровень гемоглобина, а если отказаться от грудного кормления и сразу заменить его коровьим, анемия повлечет за собой серьезные заболевания.
- Существует риск полного вытеснения естественного вскармливания, поэтому давать коровье молоко вместо грудного нельзя.
- Когда мама принимает решение заменить свое молоко коровьим, ей стоит подготовиться к вероятному отставанию ребенка в развитии и частым болезням. Коровье не содержит важных иммуноглобулинов, которыми богато грудное, поэтому защитная реакция детского организма будет на низком уровне.
- Мамино молоко всегда свежее и безопасное для употребления, а коровье при ненадлежащих условиях хранения может вызвать отравление.
Когда и какое молоко полезно
Рассматривая вопрос, с какого возраста можно вводить в рацион молоко, следует прислушаться к совету педиатра. Ведущие специалисты рекомендуют начинать знакомство ребенка с данным продуктом, начиная с 8-9,5 месяцев. В идеале это должен быть творожок, поскольку кисломолочный вариант наиболее приемлем для усваивания.
Можно приобретать в магазине специализированные продукты, предназначенные для малышей. В процессе производства такие коктейли проходят тщательный контроль и являются полностью сбалансированными. Некоторые виды обогащаются пищевыми волокнами и витаминами, помогающими наладить пищеварение. И не стоит забывать включать в рацион детский творожок для нормализации микрофлоры кишечника.
Однако нельзя покупать молоко с различными добавками и содержанием консервантов, ароматизаторов и опасных красителей. Когда выбирается «взрослое» молоко, важно ознакомиться со способом, которым оно было обработано. Варианты включают:
- ультрапастеризацию
- пастеризацию
- стерилизацию
В последнем варианте молоко обрабатывается при температуре 100 С, поэтому понятно, почему оно уже не полезно. Пастеризация подразумевает минимально щадящий режим обработки, но срок годности короткий, нужно обращать внимание при покупке на дату изготовления.
Выбирая оптимальную жирность, можно остановиться на продукте 2,5-3,2%, поскольку из полностью обезжиренного молока почти не усвоятся витамины и кальций, а более жирное вызовет непереносимость и проблемы с перевариванием.
Мнения о том, когда можно начинать давать коровье молоко грудничку, разнятся среди родителей и педиатров. Многие эксперты рекомендуют вводить коровье молоко не раньше 12 месяцев. Это связано с тем, что в младенческом возрасте пищеварительная система еще не готова к перевариванию белков коровьего молока, что может привести к аллергиям и проблемам с желудком.
Некоторые родители, однако, начинают давать молоко раньше, полагаясь на свои инстинкты и опыт. Они утверждают, что если у ребенка нет аллергии и он хорошо переносит другие молочные продукты, то небольшие количества коровьего молока могут быть безопасными. Важно помнить, что грудное молоко или адаптированные смеси остаются основным источником питания для младенцев до года. Всегда стоит консультироваться с педиатром перед введением новых продуктов в рацион малыша.
Как лучше начинать вводить коровье молоко
Когда малыш находится на вскармливании смесью, с 9 месяцев можно давать прикорм из молока, добавляя его в каши. Важно соблюдать последовательность и аккуратность при знакомстве ребенка с новым для него продуктом:
- Молоко подлежит обязательному кипячению и разбавлению в пропорции 1:3.
- Начинать прикорм следует с 1 ч. ложки, наблюдая на реакцией крохи.
- Если не возникла аллергия или непереносимость, дозу можно немного увеличить.
- Спустя 3 недели объем потребляемого молока составляет 100 г.
- Количество воды нужно постепенно уменьшать, а потом и вовсе ее убрать.
Сырой продукт включать в прикорм запрещено! Рогатый скот считается переносчиком бруцеллеза: попадая в организм, вирус поражает спинной мозг. Даже вовремя начатое лечение не оградит от инвалидности.
Лучшим воспоминанием из детства остается натуральное парное молоко, поэтому многие родители уверены, что домашний продукт давать можно и нужно, торопятся ввести его в прикорм. Следует помнить, что рыночный вариант не всегда проходит сертификацию, поэтому от содержания «сюрпризов» никто не застрахован. Некоторые частники не считают болезнь животного препятствием для дойки и последующей продажи продукта.
Перед окончательным решением, с какого возраста давать малышу чистое молоко или ввести его в прикорм, стоит посоветоваться с лечащим педиатром. Иногда за намерением мамы перевести кроху с грудного питания на искусственное скрывается нежелание соблюдать диету для кормящей. Трудно ограничивать себя в меню, если остальные домочадцы придерживаются более разнообразного питания. Коровье молоко в первые месяцы жизни младенца нанесет непоправимый вред организму, о чем мама впоследствии пожалеет.
Когда нет возможности наладить лактацию, принимается решение перевести малыша на кормление коровьим молоком из-за нехватки финансов на покупку адаптированной смеси. И мамы часто поддаются на уговоры родственников сэкономить деньги. Бабушки искренне недоумевают, почему дочка или невестка противится такому способу кормления, ведь в прошлом все так делали. Несколько десятилетий назад вообще не возникал вопрос, с какого возраста вводить молоко в детский рацион – коровье считалось полезным. А исследования еще не выявили всю опасность продукта. Поэтому, если в приоритете здоровье и нормальное развитие крохи, можно апеллировать к старшему поколению данным фактом.
Вопрос-ответ
Когда грудничку можно давать коровье молоко?
Совет: педиатры не рекомендуют давать цельное коровье молоко детям младше года. А после года следует отдать предпочтение кисломолочным продуктам: кефиру, йогурту, творогу. Они легче перевариваются.
В каком возрасте можно заменить смесь на коровье молоко?
Цельное коровье или козье молоко лучше использовать только для приготовления каш или кисломолочных продуктов. В качестве напитка молоко рекомендуется вводить в рацион не раньше двух, а в некоторых случаях — трех лет.
Как рано можно переводить ребенка на коровье молоко?
Вам следует знать, что Американская академия педиатрии по-прежнему рекомендует детям до 12 месяцев сочетание твердой пищи и грудного молока или молочной смеси. Только после 1 года они предлагают вводить цельное коровье молоко.
С какого возраста можно давать ребенку обычное молоко?
С 1 года разрешено в рацион ребенка вводить коровье молоко. В это время малыш находится уже на возрастном «детском варено-паровом столе», и как элемент питания появляется молоко. Развивающийся организм годовалого ребенка и более старшего возраста уже может начать спокойно переваривать данный продукт.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить коровье молоко в рацион ребенка не ранее 12 месяцев. В этом возрасте его пищеварительная система уже достаточно развита, чтобы справиться с белками коровьего молока.
СОВЕТ №2
Перед тем как ввести коровье молоко, проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет оценить индивидуальные потребности вашего ребенка и даст рекомендации по правильному введению нового продукта.
СОВЕТ №3
При первом введении коровьего молока в рацион, начните с небольших порций и наблюдайте за реакцией ребенка. Это поможет выявить возможные аллергические реакции или непереносимость.
СОВЕТ №4
Не заменяйте грудное молоко или смесь коровьим молоком в первые 12 месяцев. Коровье молоко не содержит всех необходимых питательных веществ, которые есть в грудном молоке или адаптированных смесях.