Продукты для кормящей мамы должны быть качественными и полезными. Их задача насытить материнский организм, придать ему силы, а также обеспечить хороший состав молока. Сливочное масло способно выполнить такие задачи.
Польза сливочного масла
В составе этого продукта содержится много витаминов, полиненасыщенных жиров, фосфатидов. Такой богатый набор ценных веществ благотворно влияет на организм, если кушать в небольшом количестве.
Положительные воздействия сливочного масла:
- помогает развитию ребёнка;
- укрепляет иммунные силы;
- помогает сохранению остроты зрения;
- участвует в выработке гормонов;
- улучшает состояние кожного покрова;
- стимулирует рост волос, улучшает их качество;
- способствует очищению организма;
- хорошо влияет на выработку и качество материнского молока;
- помогает восстановлению после оперативного вмешательства на системе пищеварения;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов;
- стабилизирует функционировние щитовидной железы;
- предупреждает от развития онкологических заболеваний.
Продукт хорошо переносится, быстро усваивается. По этой причине не бывает расстройства пищеварения у мамы и ребёнка.
Врачи отмечают, что сливочное масло может быть включено в рацион кормящей мамы, однако с определенными оговорками. Оно является источником витаминов A, D и E, а также полезных жирных кислот, которые могут способствовать улучшению качества молока. Тем не менее, важно помнить о количестве: чрезмерное употребление сливочного масла может привести к избыточному весу и проблемам с пищеварением как у матери, так и у ребенка.
Специалисты рекомендуют выбирать качественное масло, предпочтительно из натуральных ингредиентов, и ограничивать его потребление до 10-15 граммов в день. Также стоит учитывать индивидуальные реакции малыша на продукты, которые употребляет мама. Если у ребенка возникают колики или аллергические реакции, стоит пересмотреть свой рацион и проконсультироваться с врачом. В целом, умеренное употребление сливочного масла может быть безопасным и даже полезным для кормящих женщин.
Потенциальный вред
При употреблении нужно соблюдать меру. Если кушать часто, в больших объёмах, это может привести к отрицательным эффектам. Есть риск увеличение массы тела и возникновения ожирения. В крови может повысится сахар. В дальнейшем появится атеросклероз, начнутся болезни сердца, кровеносных сосудов.
Сливочное масло можно включать в ежедневный рацион. Оно необходимо для поддержания здоровья человека. Но ожидаемая польза будет получена при регулярном, умеренном употреблении.
Противопоказания к употреблению
Нужно исключить из употребления сливочное масло людям с аллергией на молоко, сахарным диабетом. Высокое содержание холестерина отрицательно влияет на работу сердца и сосудов. Людям с заболеваниями в этой сфере нужно с осторожностью включать продукт в своё меню.
При патологиях почек и печени также есть риск закупорки сосудов из-за высокого холестерина. Не стоит увлекаться сливочным маслом, лучше заменить его на растительное.
Читайте также:
Высокая калорийность служит противопоказанием к употреблению для тех, кто хочет похудеть. В этом случае от сливочного продукта придётся отказаться. Употребление в большом количестве способно стать причиной тошноты, диареи, расстройства пищеварения.
Сливочное масло — это популярный продукт, который часто вызывает споры среди кормящих мам. С одной стороны, оно содержит полезные витамины и жирные кислоты, необходимые для восстановления организма после родов и поддержания энергии. Однако, с другой стороны, высокое содержание насыщенных жиров может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка. Некоторые специалисты рекомендуют ограничить потребление сливочного масла, чтобы избежать возможных аллергических реакций у малыша и проблем с пищеварением. Важно помнить, что каждая мама и ребенок уникальны, и реакция на продукты может различаться. Поэтому, прежде чем вводить сливочное масло в рацион, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. Умеренность и разнообразие в питании — ключ к здоровью как мамы, так и малыша.
Когда можно включать в рацион?
Сливочное масло делают из коровьего молока, которое часто бывает причиной аллергии у грудничков. Нельзя сразу сказать будет проявляться реакция или нет. Одни дети относятся спокойно к продукции из молока, у других начинаются колики и вздутие животика.
К введению в меню сливочного масла надо относиться осторожно, потому что есть риск проявления аллергической реакции.
В кишечнике малыша вырабатывается мало пищеварительных ферментов, стенки кишечника очень проницаемы. По этим причинам белок плохо переваривается и попадает в кровь, что выражается аллергической реакцией. С возрастом пищеварительная система созреет, начнёт вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, будет хорошо переваривать продукты.
Сливочное масло в небольшом количестве можно попробовать ввести в рацион через месяц после родов. Два дня нужно наблюдать за состоянием малыша, его поведением и настроением. Если у ребёнка будет негативная реакция на такие изменения в мамином меню, то отложить попытку на месяц. После 3 – х месяцев жизни малыш должен нормально отреагировать на новый продукт.
Суточная норма
В день кормящая мама может съесть 2 бутерброда со сливочным маслом. Можно кушать его каждый день, если нет противопоказаний, ребёнок хорошо себя чувствует. Но когда нужно сбросить лишний вес, то придётся ограничиться 2 – 3 разами в неделю.
Как правильно вводить в рацион?
Начинать добавлять в меню новый продукт надо при хорошем здоровье малыша – когда у него не болит животик, он весел, хорошо спал. Сливочное масло кормящая мама первый раз должна попробовать в утренние часы, чтобы иметь возможность весь день наблюдать за грудничком. Размер первой порции – 3 г, на следующий день – 6 г, и так продолжать.
-
Читайте также:
Лучше употреблять этот продукт в натуральном виде, так он принесёт больше пользы. Можно делать бутерброды, добавлять в картофельное пюре, тушёные овощи, каши. Но жарить на нём не рекомендуется, оно горит и дымит при высоких температурах, теряет свои полезные качества.
Правила выбора хорошего продукта
Большое разнообразие на полках магазинов даёт возможность покупателям выбрать качественный товар. Существуют правила, которые помогут найти хорошее натуральное масло.
Первое, на что нужно обратить внимание – название. Должно быть написано, что это «Масло». Любое другое изменение названия указывает на подделку или спред. Например, «Масло для завтрака», «Масло традиционное». Далее нужно обратить внимание на жирность. У хорошего продукта она будет 72, 5%, 80%, 82,5 %. Другие показатели не могут быть у натурального масла.
На пачке должно указываться кисло – сливочное или сладко – сливочное масло. В кисло – сливочном есть кисломолочные культуры, сладко – сливочное изготовлено только из сливок.
Основной показатель качества – соответствие ГОСТу. Для сливочного масла он ГОСТ 32261 2013. Можно встретить другой, но он для маргарина – ГОСТ 52100 – 2003. Цена у хорошего продукта не может быть низкой. На изготовление килограмма масла уходит минимум 20 литров молока. По этой причине дешёвый продукт имеет низкое качество.
Срок хранения составляет 35 дней при условии правильного хранения. Некоторые производители увеличивают срок до нескольких месяцев, ссылаясь на новые технологии, герметичную упаковку. К хорошему маслу это не имеет отношения, просто при производстве добавляют консерванты.
Чтобы продукт не портился, его упаковывают в фольгу. Если пачки подтаяли и снова замораживались, то упаковка будет помятой. Качественное масло хорошо замерзает в морозильнике. В магазине надо нажать пальцем на пачку. Если она мягкая, значит, есть растительное масло в составе.
Какую выбрать жирность?
Сливочное масло ценится за содержание витамина А, которого нигде больше нет в таком количестве. Но польза от него будет только при высокой жирности продукта. В соответствии с ГОСТом у хорошего качественного товара в составе присутствует только молочный жир. Масло имеет такие показатели:
82, 5% – традиционное;
80% – любительское;
72,5 % – крестьянское.
Все остальные не являются натуральным продуктом, в их составе имеются растительные компоненты. Например, 61% бутербродное, 50% чайное.
Как не перепутать со спредом?
В магазинах продаются спреды, часто внешне их можно спутать с маслом. Этот продукт придумали и производят не как дешёвый заменитель дорогих продуктов. На спредах хорошо готовить пищу. В составе нет животных жиров, которые разлагаются под действием высокой температуры и приносят вред человеку. Также в спреде мало холестерина, что хорошо для пожилых людей. Низкая цена продукта также является большим плюсом.
Чтобы определить спред, нужно посмотреть на состав. В нём будут присутствовать растительные масла. Также разрешено добавлять в спред ароматизаторы, красители, эмульгаторы, консерванты.
Также отличаются сроки хранения. Спред по правилам может храниться до 100 дней. В домашних условиях можно отличить спред от масла. Нужно заморозить продукт, затем попытаться отрезать от него кусочек. Настоящее масло не будет резаться, а начнёт крошиться под ножом. Спред почти не замерзает, ведь в нём много растительных масел. При разрезании у него будет ровный красивый срез.
Можно ли шоколадное масло?
При изготовлении шоколадного масла в него добавляют какао, которое разрешается кормящим матерям через 3 месяца после родов. Значит, все продукты с добавлением какао также можно употреблять не ранее этого срока. Причём количество должно быть незначительное. Какао содержит кофеин, который негативно влияет на нервную систему грудничка. Он становится капризным, часто плачет, плохо засыпает.
Нельзя постоянно употреблять продукты с какао, лучше отнести их в разряд десертов, кушать 2 – 3 раза в неделю в небольшом количестве. В этот день нужно исключить из меню шоколадные конфеты или другие изделия с какао. Должна быть одна шоколадная порция в день, включая какао, как напиток. Нельзя слишком перевозбуждать организм малыша.
Вопрос-ответ
Можно ли кушать сливочное масло при кормлении грудью?
Желая разнообразить питание при грудном вскармливании, можно использовать как животные, так и растительные жиры. В умеренных количествах рекомендуется употреблять оливковое, подсолнечное, льняное и сливочное масло (до 40 г в гарниры), добавляя их в блюда для бутербродов.
Какие продукты плохо влияют на лактацию?
Не рекомендуется использовать соки, морсы из кислых ягод, орехи, крепкий чай, кофе, концентрированные бульоны, бобовые, которые способствуют повышенному газообразованию. При лактации большое значение имеет достаточное потребление жидкости (по потребности).
Почему хочется сливочного масла на ГВ?
В большинстве молочных продуктов содержится большое количество витаминов А и Е. Они быстро усваиваются организмом, поэтому возникает желание компенсировать их недостаток кусочком масла, сделанного из молочных сливок. Альтернативными источниками этих витаминов служат шпинат, семечки, орехи, спелый авокадо.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением сливочного масла в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных аллергических реакций у вас или вашего малыша.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественное сливочное масло, предпочтительно с низким содержанием трансжиров и без добавок. Натуральные продукты будут более полезными для вас и вашего ребенка.
СОВЕТ №3
Умеренность — ключ к успеху. Включайте сливочное масло в свой рацион в небольших количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий и насыщенных жиров.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на реакцию вашего малыша после введения сливочного масла в рацион. Если вы заметите какие-либо изменения в его состоянии, стоит временно исключить продукт и обсудить ситуацию с врачом.
