Чернослив – один из самых полезных по своему витаминному составу сухофрукт. Его можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления домашних компотов. Компот из чернослива для грудничка – незаменимый поставщик таких важных для развития ребенка веществ как клетчатка, пектиновые вещества, витамины (группы В, С, РР), минералы (натрий, калий, железо, калий, магний, фосфор).
Когда можно давать компот из чернослива грудничку
Давать чернослив в любом виде можно с шестимесячного возраста, когда у здорового ребенка должен начаться прикорм. Но младенцы часто страдают от запора, а чернослив – один из лучших натуральных ингредиентов, способных деликатно решать эту проблемы. Домашние напитки из чернослива можно давать младенцу с трех месяцев по несколько капель, наблюдая за его реакцией на новый продукт.
До трехмесячного возраста давать чернослив ребенку не рекомендуется, но зато им можно обогатить материнское грудное молоко: кормящей женщине можно использовать его для решения проблем с запорами и у новорожденного.
Врачи отмечают, что компот из чернослива является полезным и питательным напитком для грудничков. Он богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и предотвращает запоры, часто встречающиеся у маленьких детей. Чернослив содержит витамины и минералы, такие как калий и магний, которые важны для роста и развития малыша. Кроме того, натуральные сахара в черносливе могут служить источником энергии. Врачи рекомендуют вводить компот в рацион грудничка постепенно, начиная с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма. Однако стоит помнить, что перед введением нового продукта в меню ребенка всегда лучше проконсультироваться с педиатром.
Чем полезен компот из чернослива
Использование данного сухофрукта в меню младенца позволяет:
- справиться с авитаминозом
- улучшить обмен веществ (за счет большого содержания клетчатки)
- вывести токсины и шлаки из организма
- улучшить настроение ребенка, повлиять положительным образом на нервную систему (это природный антиоксидант)
- предотвратить размножение кишечной палочки, сальмонеллы
- укрепить сердечную мышцу
Полезно давать такой компот и потому, что он оказывает бактерицидный эффект, тем самым защищая организм ребенка от болезнетворных инфекций во время эпидемий. Особо ценятся свойства этого сухофрукта в профилактике и лечении запора. Его в отличие от многих лекарственных препаратов можно использовать в период новорожденности, он не вызывает привыкания и редко может вызывать аллергические реакции.
Как выбрать чернослив
Когда речь идет о самостоятельном приготовлении блюд для детей, особую роль играет процесс выбора качественных ингредиентов. С помощью компота из чернослива можно как оздоровить малыша, так и причинить ему вред, выбрав сухофрукты ненадлежащего качества.
Когда выбираете чернослив, обращайте внимание на следующие моменты:
- сухофрукт не должен быть копченым: для копчения часто используется жидкий дым, который запрещен в ряде европейских стран и является мощным канцерогеном, провоцирующим развитие злокачественных опухолей
- поверхность должна быть исключительно матовая: для блеска (и лучшего товарного вида) ягоды обрабатываются глицерином, синтетическим жиром, сернистым ангидридом; подобные «добавки» – верный путь к отравлениям
- цвет качественного чернослива – черный: когда Вы Видите коричневые плоды, значит их обдали кипятком (лишили большей части полезных ингредиентов) либо обработали каустической содой, чтобы чернослив дольше хранился. Серый налет на сухофруктах – явный признак обработки глицерином
- во вкусе не должно присутствовать горечи; когда пробуете чернослив, оценивайте и его текстуру: она не должна быть рыхлой, неприятной на ощупь, со слизью
- у качественного сушеного чернослив при погружении в воду на полчаса образуется белый налет, у обработанных ингредиентов – налет не появляется, они быстро теряют свою форму, окрашивают воду в темный мутный цвет
- качественный продукт не окрашивает руки при соприкосновении с ним
Оценить качество сухофруктов в заводской упаковке – проблематично. Если приобретаете товар на развес, выбирайте проверенные места и не доверяйте стихийным рынкам, где может реализовываться товар, пораженный болезнетворными микроорганизмами.
Компот из чернослива становится всё более популярным среди родителей, заботящихся о здоровье своих грудничков. Многие отмечают его питательные свойства и богатый состав, который включает витамины и минералы, необходимые для роста и развития малыша. Чернослив известен своим мягким слабительным эффектом, что особенно важно для детей, страдающих от запоров. Родители также подчеркивают, что компот легко усваивается и не вызывает аллергии, что делает его безопасным выбором для первого прикорма. Приготовление напитка не требует особых усилий: достаточно отварить сушеные плоды и разбавить водой. Однако важно помнить, что вводить компот в рацион следует постепенно, начиная с небольших порций, чтобы убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.
Приготовление компотов из чернослива для младенца
Для напитка выбрать упругие черные плоды, хорошо их промыть в теплой воде (не горячей).
Читайте также:
Рецепт напитка
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- чернослив – 10 штук
- очищенная вода – 300 мл
- подсластитель – мед, фруктоза, сахар (по вкусу)
Алгоритм приготовления
- Сложить чернослив в кастрюлю с толстыми стенкам, залить охлажденной водой
- Довести состав до кипения на медленном огне
- Варить 20 минут, не допуская интенсивного кипения
Когда напиток будет готов, в него добавить для сладости мед, фруктозу или сахар. Давать компот можно небольшими дозами, отслеживая реакцию ребенка на него. В рецепт напитка детям старше одного года можно добавлять другие сухофрукты. Малышам до 12 месяцев лучше давать однокомпонентные составы и рецепт не перегружать лишними составляющими.
Отлично чернослив сочетается по вкусу с курагой. С этими сухофруктами напиток получается ароматным и вкусным, его можно использовать не только для ребенка, но и для всей семьи.
Рецепт компота из чернослива и кураги
- чернослив – 10 штук
- курага – 10 штук
- вода очищенная – 1 л
- подсластитель (по вкусу)
Выбрать нужно качественные сухофрукты, промыть их, удалить поврежденные плоды.
Алгоритм приготовления
- Для кураги нужно приготовить отдельную глубокую тарелку с водой, замочить в ней сухофрукты на 30 минут
- В кипяток ввести чернослив и подготовленную курагу, варить 20 минут, снимая образовавшуюся пенку
- При желании добавить сахар (его давать детям до одного года не рекомендуется). Можно использовать также фруктозу или мед (если у ребенка нет аллергических реакций на этот продукт).
В рецепт помимо основных ингредиентов можно ввести сушеные персики, вишню. Важно помнить, что аллергическую реакцию легче вычислить по монокомпонентным напиткам, поэтому если младенец еще не знаком с каким-либо сухофруктом, стоит отказаться от применения его в многокомпонентных составах. Часто в рецепт компота из сухофруктов для малышей предлагается добавлять изюм: он защищает организм ребенка от приступов коликов и дискомфорта, вызванного употреблением чернослива.
Важно! Если напиток употребляется в качестве лечения или профилактики запоров, в рецепт нельзя добавлять сахар. Когда наступают холода и возрастает риск вирусных инфекций, в рецепт напитка из чернослива стоит добавить лимон. Дольки цитруса помещают в уже готовый горячий компот и в таком виде дают настояться. Получается ароматный и витаминный напиток, полезный и приятный на вкус.
Компот из чернослива – отличная альтернатива напиткам из яблок, груш, ягод. Привлекательность сухофруктов в том, что использовать их можно круглый год. Стоит помнить, что чернослив влияет на перистальтику кишечника, поэтому если у ребенка наблюдается вздутие живота, диарея, необходимо ограничить употребление блюд с этим сухофруктом. Таким детям не стоит давать и фрукты из компота.
Вопрос-ответ
Можно ли давать компот из чернослива грудничку?
Педиатры рекомендуют пюре из чернослива в качестве прикорма для малышей от 6 месяцев. Благодаря многочисленным полезным свойствам чернослив незаменим в профилактическом питании детей любого возраста.
-
Читайте также:
Как приготовить компот из чернослива для грудничка?
Чтобы приготовить отвар, нужно промыть 5-6 ягод чернослива, залить их стаканом воды (200 мл), довести до кипения, отключить и остудить. Давать отвар ребенку можно, начиная с 1-2 чайных ложек в первой половине дня, чтобы проследить за реакцией организма.
Как сделать отвар из чернослива для грудничка?
Для приготовления отвара 100 г чернослива заливают 200 мл холодной воды и варят на медленном огне в течение 30 минут. Принимают в тёплом виде по 100 мл дважды в день. Вместо отвара можно приготовить настой.
Как чернослив влияет на грудничка?
Аллергия на чернослив у грудничка может проявляться через высыпания на коже, колики и расстройства пищеварения. Часто у младенцев, особенно если чернослив был введен в прикорм слишком рано, наблюдается не только кожная сыпь, но и признаки расстройства кишечника.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением компота из чернослива в рацион грудничка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и подобрать оптимальное время для начала прикорма.
СОВЕТ №2
Приготовьте компот самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты. Избегайте добавления сахара и консервантов, чтобы сохранить все полезные свойства чернослива и обеспечить безопасность для здоровья малыша.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций компота, чтобы наблюдать за реакцией организма ребенка. Рекомендуется давать не более 30 мл в день и постепенно увеличивать объем, если у малыша нет негативных реакций.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество чернослива. Выбирайте сушеные плоды без добавления серы и других химических веществ. Лучше всего использовать органические продукты, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья вашего ребенка.
